ラ・サン・ミッシェル
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北野店へ
(材料)
2～3人分
・パン・ド・ミ食パンまたはバゲット・・・2枚
・生ハム・・・6枚
・ゆでタマゴ・・・2個 (輪切り)
・葉野菜(レタス、サラダ菜、ルッコラなど)・・・8枚
・トマト・・・1個 (輪切り)
・玉ねぎ・・・1/2個 (薄切りにして水にさらす)
・イタリアンドレッシング(市販)・・・適量
（作り方）
①
サラダ菜を大皿に敷き、ドレッシングで和えた玉ねぎマリネを真ん中に盛る。それを囲むようにトマト・ゆでタマゴを重ねておき、
生ハムをくるりと巻いて
盛り付ける。
②
パン・ド・ミ（5～6枚切）をキツネ色にトーストし、
8等分に切る。
③
最後にカリッと焼いた
パン・ド・ミを添えていく。
みんなで取り分けていただきます！
*パン・ド・ミにガーリックバターを塗ってトーストするとさらにおいしい！
*お好みで粉チーズを散らせば栄養満点、簡単サラダのできあがり！！
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■ 生ハムのまめ知識 ■
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生ハムとは、塩漬けにして乾燥・熟成させた豚肉のことです。生ハムにはオレイン酸・リノール酸・ステアリン酸などの不飽和脂肪酸が多く、コレステロールの蓄積を抑え、動脈硬化などさまざまな成人病予防に効果があります。
また、リン・カリウム・鉄分・亜鉛を含み、高タンパクでなおかつ低カロリー・低コレステロールの女性にうれしい食材です。
(材料)
・お好みのコーヒー・・・120cc
・チョコレートソース・・・適量
・ホイップクリーム・・・30g
・ナッツ・・・少々
・ココアパウダー・・・少々
（作り方）
①
カップにチョコソースを注ぎ熱々のコーヒーを注ぐ。
②
ホイップした生クリームをたっぷり浮かべて。ココアパウダーと刻んだナッツで飾り付け！
